写于 2018-11-21 06:13:06| 千赢娱乐登录| 娱乐
根据俄勒冈州立大学的一项研究,由高脂肪和高糖饮食引起的肠道微生物组细菌的变化似乎与认知功能的丧失有关。俄勒冈州立大学的一项研究表明,与正常饮食相比,高脂肪和高糖饮食会引起肠道细菌的变化,这些变化似乎与“认知灵活性”或适应能力的显着丧失有关。适应不断变化的情况。这种效应对高糖饮食最严重,这也表明长期和短期记忆的早期学习受损。该研究结果与其他一些关于脂肪和糖对认知功能和行为的影响的研究一致,并表明其中一些问题可能与微生物组的改变有关 - 微生物组是消化系统中约100万亿微生物的复杂混合物。该研究是通过消耗不同饮食的实验室小鼠进行的,然后进行各种测试,例如水迷宫测试,以监测其精神和身体功能的变化,以及对各种细菌的相关影响。该研究结果发表在神经科学杂志上,由微生物学基金会和国家科学基金会支持。 “越来越清楚的是,我们的肠道细菌或微生物群可以与人类大脑进行交流,”俄勒冈州立大学兽医学院教授,​​Linus Pauling研究所的首席研究员Kathy Magnusson说。 “细菌可释放出作为神经递质,刺激感觉神经或免疫系统的化合物,并影响广泛的生物功能,”她说。 “我们不确定发送的是什么信息,但我们正在追踪其途径和影响。”Magnusson说,老鼠已被证明是与人类相关研究的一个特别好的模型,关于老化,空间等主题记忆,肥胖等问题。在这项研究中,在高脂肪或高糖饮食仅仅四周之后,与正常饮食的动物相比,小鼠在各种心理和身体功能测试中的表现开始下降。其中一个最显着的变化是研究人员称之为认知灵活性。 “这项研究中认知灵活性的损害非常强烈,”马格努森说。 “想想在你熟悉的路线上开车回家,这是你过去常常做的事情。然后有一天,这条道路已经关闭,你突然想找到一条回家的路。“一个具有高度认知灵活性的人会立即适应变化,确定下一条最佳回家路线,并记住使用相同的路线以下早上,一切都没什么问题。灵活性受损,这可能是一个漫长,缓慢和紧张的回家方式。 Magnusson说,这项研究是针对年幼的动物进行的,它通常具有更健康的生物系统,能够更好地抵抗其微生物群的病理影响。她说,对于老年动物或肠系统受损的人来说,这一发现可能更为明显。通常被称为“西方饮食”的食物,或富含脂肪,糖和简单碳水化合物的食物,与美国的一系列慢性疾病有关,包括肥胖症流行和阿尔茨海默病的发病率增加。 “我们已经知道,过多的脂肪和糖对你不利,”马格努森说。 “这项工作表明,脂肪和糖正在改变你的健康细菌系统,这也是这些食物对你不利的原因之一。这不仅仅是影响你大脑的食物,而是食物和微生物之间的相互作用。“来源:俄勒冈州立大学图片: